LIMÓN HELADO CASERO SIN GLUTEN
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Hoy, os propongo esta receta que es muy fácil de hacer, queda muy bien y es otra opción para el postre en la cena de "Noche Vieja". Como siempre, espero que os guste. Ingredientes: - 250 gr de leche condensada. - 250 gr de nata para montar - 4 limones grandes. Procedimiento: - Lavamos y vaciamos los limones con cuidado de que no se rompan, y apartamos la pulpa. - Montamos la nata sin azúcar hasta que adquiera consistencia. - A parte, mezclamos bien, la leche condensada con el zumo de los limones ( usé el zumo de dos limones, para que no quede demasiado ácido). * Consejo: Cuando mezcles la leche condensada con el zumo de limón, ir echando zumo poco a poco y probando, para que no salga demasiado ácido. - Añadimos la leche condensada y limón a la nata montada, poco a poco, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. - Llenamos los limones vacíos con la crema de limón que hemos obtenido. * Nota: Cuando vaciemos los limones, los introducimos en