Deseos Sin Gluten

Damos la bienvenida al mes de Mayo, mes de la celiaquía, con un cheese cake de calabaza y manzana, adornado con un suave frosting de queso y avellanas. Un bocado de ésta jugosa tarta hace que se fundan sus sabores, combinados a la perfección en ésta nutritiva propuesta importada del Reino Unido. En éstos tiempos de confinamiento todo se lleva mejor con un ejemplar de éstos esperándote en la mesa. También podéis ver la receta en vídeo en mi canal de Youtube ... Enjoy your meal!! Ingredientes: * Para el bizcocho: 300 g de calabaza pelada y picada 200 g de manzana pelada y picada 150 g de copos de avena S/G 120 g de azúcar moreno de caña (Panela) 5 huevos 250 g de harina de arroz 1 c.s. de semillas de lino molidas 1 c.p. de bicarbonato sódico 120 g de aceite de girasol 1 c.s. canela en polvo Pizca de nuez moscada rallada * Para el frosting de queso: 250 g de queso crema 20 g de zumo de limón Azúcar glass, o endulzante a gusto Avellanas picadas para