GALLETAS ESPIRALES SIN GLUTEN
Basta un poco de color para convertir un producto cotidiano en un Deseo Sin Gluten divertido, pensado para esas ocasiones en las que la decoración juega un papel relevante. Es muy gratificante comprobar como unas simples gotas de colorante en la masa de unas galletas, junto a una manera original de enrollarla, ejercen un poderoso efecto, casi irresistible, a la hora de captar la atención de los niños en una mesa de cumpleaños repleta de tentaciones... Olor, sabor, textura, aspecto... sin duda, todo un reclamo para los sentidos. Ingredientes: 200 g de harina Mix C Schär 50 g de harina de arroz 50 g de harina fina de maíz Maicena 100 g de mantequilla sin sal 80 g de azúcar vainillado 1 huevo L Aroma de vainilla o fresa (opcional) Colorante rojo, verde o el que más os guste (Sugarflair) Pizca de sal Pizca de goma Xantana (Opcional) Procedimiento: En un bol grande batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. I