TORTITAS DE MANZANA Y PEPITAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN
Hay veces que realmente me cuesta trabajo realizar una foto como esta... Imaginad la situación: una nueva receta de tortitas con manzana y pepitas de chocolate, todavía humeantes, el aroma dulzón impregnando toda la cocina, la hora del desayuno ... todo suma y frente a ello, la impaciencia de mis chicos que me miran desesperados mientras doy vueltas con mi cámara al plato en busca de la perspectiva mas sugerente... - Tranquilidad, nadie se los va a llevar, son para vosotros - Ingredientes: 200 g de harina Mix C Schär 80 g de harina de arroz 65 g de azúcar 1 cucharada pequeña de levadura en polvo 1 huevo L 15 g de mantequilla derretida 300 ml de leche a temperatura ambiente. 1 manzana 50 g de pepitas de chocolate. Sirope de Arce Procedimiento: Tamizamos las harinas y la levadura en un bol grande, añadimos el azúcar. Hacemos un hoyo en el medio y vertemos el huevo y la mantequilla derretida. Vamos incorporando la leche poco a poco, batiendo, hasta forma