PIRULETAS TIPO OREO DECORADAS SIN GLUTEN

Hoy no hay excusas que valgan, es probable que la mayoría de nosotros dispongamos de 4 días por delante con más tiempo libre de lo habitual, 4 días de los que será fácil sacar un hueco para elaborar un Deseo Sin Gluten un tanto especial.

Si en este largo fin de semana no tenéis nada planeado, os animo a dedicar parte de vuestro tiempo a probar con una de esas recetas atípicas a las que un celiaco no accede todos los días. Seguro que tras presentar el resultado, os habrá merecido la pena.

Ingredientes:

• Galletas de chocolate rellenas sin gluten
• 250 g Chocolate blanco de cobertura
• 250 g Chocolate fondant 
• Flores de fondant o topping
• Colorante (opcional)
• Palitos de helados

Procedimiento:

1. Hacemos las galletas tipo oreo sin gluten y las metemos en la nevera hasta que solidifique el relleno.
2. Aparte, derretiremos los chocolates al baño Maria en cuencos diferentes. Al chocolate blanco si queremos le podemos dar un toque de color, esto es opcional y al chocolate negro lo podemos aromatizar con menta. (opcional)
3. Sacamos las galletas, mojamos la punta del palito con un poco de chocolate y lo introducimos con mucho cuidado en el relleno entre galleta y galleta. Refrigeramos hasta que endurezca. Así con todas las galletas.
4. Una vez que esté el palito bien sujeto, cubrimos toda la galleta con los chocolates, una a una, colocarla en una bandeja con papel de horno, adornamos con lo que más nos guste y metemos en la nevera hasta que solidifique el chocolate por completo. Así con todas las galletas. 
5. DISFRUTARLAS!!