FELIZ 2014 SIN GLUTEN



Comentarios

La Reyes ha dicho que…
Muchas gracias!! igualmente feliz 2014.
2 de enero de 2014, 10:56
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DONUTS CASEROS SIN GLUTEN

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Tenía muchas ganas de que mi hijo probara los donuts sin gluten, en Santiveri los hay congelados, pero su precio es muy elevado, así que me puse manos a la obra con esta receta que saqué de internet, su sabor no tiene nada que envidiar al original, hasta la textura es muy similar. Me mereció la pena intentarlo y este es el resultado. Ingredientes: - 500 gr de harina Mix-b Schar - 2 yemas de huevo - 1 semilla de cardamomo machacada (opcional) - 100 gr de mantequilla - 125 gr de azúcar - 25 gr de levadura fresca sin gluten - 400 ml leche Preparación: Mezclamos en la leche templada la levadura y reservamos. Aparte batimos las yemas de huevo con la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclar con la harina y la semilla de cardamomo machacada. Añadir la leche con la levadura y batimos con la batidora hasta que quede bien mezclado. Tapar con un trapo húmedo y dejamos levar la masa en sitio templado, yo la he metido en el horno a 50 ºC. A los 30 o 40 minutos, volvemos
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GOFRES SIN GLUTEN

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Qué calor, qué calor...!!! Lo único que apetece es estar cerca del agua con cualquier cosa que refresque, pero hoy no va a ser el caso, pues me he decidido a hacer los gofres Sin Gluten, que pensaba que iba a ser algo complicado, pero no lo es en absoluto...!! Ingredientes: - 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 100 gr. de azúcar - 2 huevos - 125 gr harina Mix B schar - 125 gr harina de arroz - 2 cucharaditas de levadura en polvo - 200 gr leche Procedimiento: Batimos o removemos la mantequilla en un bol grande con una varilla hasta que quede cremosa. Añadimos el azúcar, los huevos y lo mezclamos todo bien. A continuación añadimos las harinas, la levadura y sin dejar de remover incorporamos la leche poco a poco. Mezclamos todo unos 5 minutos con la batidora. Vertemos dos cucharadas de la mezcla en la gofrera y seguimos las instrucciones de la máquina. Acompañar con lo que más nos guste!!!
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HOGAZA DE PAN RÁPIDO SIN GLUTEN

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¡Qué sorpresa! Acabo de recibir mi nueva ¡ Qué Box! de productos Sin Gluten… y es que nos encanta ese momento en el que todos, expectantes, rodeamos la caja para abrirla y descubrir lo que esconde. Para nosotros, la verdadera sorpresa es comprobar que la oferta sin gluten sigue creciendo, que por muchos productos que conozcamos, siempre hay marcas nuevas que se suman a nuestro carro, que las opciones aumentan y con ello la variedad de sabores disponibles… Usando este código el precio final de la caja sería 9,90€ CODIGO DESCUENTO: QBPPC Hoy, pese a los reiterados intentos de mi marido por reanimarla, aprovechando que mi panificadora ha pasado a mejor vida (RIP), he tirado de uno de los productos de la Qué Box, la harina de arroz Harimsa para hacer la receta de pan que suelo hacer en la panificadora, aunque esta vez, he usado la amasadora y después he formado a mano. Más abajo os muestro en un pequeño vídeo de cómo hacerlo...! Ingredientes: 400 g de Mix B Schär
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