DONUTS SIN GLUTEN
Vuelvo a los inicios, a una de las primeras entradas que ocuparon este blog. En una etapa de la historia de mi familia en la que sentíamos muchos Deseos Sin Gluten como algo inaccesible, puedo aseguraos que los Donuts fueron una de las recetas que inspiraron el nombre del Blog. Es por ello, y a raíz del gran seguimiento que este post ha obtenido a lo largo del tiempo, que decida volver a presentarlos en sociedad, esta vez y para celebrarlo, "maquillados" con mucho color. Ingredientes: Donuts caseros sin gluten. * Para la cobertura de chocolate: 150 g de chocolate fondant blanco 150 g de chocolate fondant negro 400 g de azúcar glass 150 ml de agua Procedimiento: Una vez fritos, escurridos y fríos los donuts, preparamos la cobertura, para eso, cogemos 200 g de azúcar glass y la mezclamos con 75 ml de agua. Deshacemos el chocolate negro al baño María o al microondas. Vertemos el chocolate en la mezcla del azúcar y removemos hasta conseguir una