Un blog dedicado a mi hijo...


jueves, 11 de agosto de 2011

RAPE CON PATATAS Y BROCOLI SIN GLUTEN


Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida de hacer para esos momentos en los que faltan ideas...!
Te saca de unos apuros y queda estupenda.



Ingredientes:


- 4 Piezas de colas de rape (las compro congeladas)
- 1 brocoli
- 3 patatas
- Aceite
- Sal, hierbas a la provenzal, pimienta negra molida, o condimentos a gusto.
- Medio vasito de vino blanco


Procedimiento:


Lavamos y cocemos el brocoli, cortados en arbolitos, al vapor, escurrimos y apartamos.
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.
En una bandeja o rustidera, las colocamos en la base, salpimentamos y rociamos con aceite.
Metemos en el horno precalentado a 200ºC 20 min.
Aparte, salpimentamos y condimentamos las colas de rape.
Colocamos las colas encima de las patatas ya cocidas, volvemos a rociar con aceite, el vino y el brocoli.
Metemos en el horno precalentado a 200ºC 25- 30 minutos
Servir caliente!


¡¡Buen apetito!!

8 comentarios:

Lassingluten dijo...

Me encanta el rape..Mmmmmm....hace tiempo que no lo como, así que probare tu estupenda receta!

Besitos

yolanda dijo...

Prueba, prueba todas las recetas que quieras, para eso estamos;)))
Besos!!!

javier abadias dijo...

que rico este rape, es un pescado buenisimoy con esta forma de prepararlo y su presentación ya me han dado ganas de hacerlo, además tengo en casa unas colas de rape, así que ahi vamos. gracias

larpeirasingluten dijo...

Plato rico y sano, me encanta!!! para mí es ideal, así contrarresto lo dulce que me meto entre pecho y espalda jejeje.
Bicos

yolanda dijo...

Muchas gracias a todos por vuestro apoyo y comentarios...!!!
Os animo a que lo hagáis ;))) seguro que repetiréis...!!!
Besotes!!!

Maria dijo...

Hola, nos gusta mucho el pescado aunque a mi marido mas jejejeje yo soy mas de carne jejejej.
Voy a preparar esta receta que tiene una pinta buenisima!un beso

carmen dijo...

Yolanda, te dejo un regalo en mi blog para que lo recojas.
besos

carmen dijo...

Yolanda, no se si conoces el nuevo blog de http://www.elfogondeloscocinillas.com/
se trata de unir a los blogueros que les gusta cocinar, hay una sección de
alergias e intolencias alimenticias, por lo que he pensado que sería interesante para ti, ya que habrá muchas recetas que te gusten.
besos