Un blog dedicado a mi hijo...


miércoles, 27 de julio de 2011

GOFRES SIN GLUTEN


Qué calor, qué calor...!!! Lo único que apetece es estar cerca del agua con cualquier cosa que refresque, pero hoy no va a ser el caso, pues me he decidido a hacer los gofres Sin Gluten, que pensaba que iba a ser algo complicado, pero no lo es en absoluto...!!





Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 125 gr harina Mix B schar
- 125 gr harina de arroz
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 200 gr leche


Procedimiento:

Batimos o removemos la mantequilla en un bol grande con una varilla hasta que quede cremosa.
Añadimos el azúcar, los huevos y lo mezclamos todo bien.
A continuación añadimos las harinas, la levadura y sin dejar de remover incorporamos la leche poco a poco.
Mezclamos todo unos 5 minutos con la batidora.
Vertemos dos cucharadas de la mezcla en la gofrera y seguimos las instrucciones de la máquina.
Acompañar con lo que más nos guste!!!



13 comentarios:

larpeirasingluten dijo...

Me acabas de matar!!! me quedo con tu receta jijijii.... me vuelvo loca por losgofres, sólo estoy esperando a q Lidl traiga de nuevo gofreras para ponerme manos a la obra, pq la q tengo es de las q son finitos y no me gustan tanto... mmmmmm q pinta....

yolanda dijo...

Pues tengo que decirte que son mis primeros gofres sin gluten hechos en casa, mi marido me regaló ayer la gofrera en Lid´l así que anímate a por ella!!!
Están buenísimos;))
Saludos!

Toñi dijo...

Hola Yolanda, gracias por visitarme, yo tampoco te conocía, me quedo dando un paseo por tu cocina.
Besitos.

Sin gluten es más rico dijo...

Que rico!!
Te tengo en mi lista de blogs, pero el tuyo nunca se actualiza, está bloquedado en el helado de almendras y me pierdo todas las recetas !! :(((
Saludos
Sonia

Lassingluten dijo...

Desde que nos diagnosticaron la celiaquía a mi hija y a mi,hace un año y pico...no comemos gofres...A ver si me puedo comprar la gofrera...que vaya gastos por culpa del maldito gluten...eh!
No parece , para nada, que sea la primera vez que los haces!!! Que pinta ! madre mía, si hasta se me ha hecho la boca agua....

Saludos!!

yolanda dijo...

Hola Sonia ,lo he intentado arreglar pero no doy con la tecla, sigo intentándolo a ver si al final se arregla de una vez!!!
Saludos!!!

glutoniana dijo...

Nunca he preparado y tengo el apartejo... ai que tengo que hacerlos me lo has recordado :)


Las recetas de Glutoniana

malusa1969 dijo...

AAAAJjjjjjjaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! por fin la recetita de los gofres, a mis niñas les encantan con chocolate. Ahora tengo un problemilla, decirme porfi donde adquiero la gofrera, la e buscado pero o son caras o no las tienen. Muchas gracias por la receta, por cierto, tambien yo me la llevo a casa.

yolanda dijo...

Hola Malusa, la gofrera la he comprado en el lid,l y me ha costado unos 15 €, hace unos 15 o 20 días!!!
Animate a comprarla porque vienen muy bien para desayunos, meriendas, o incluso para salir fuera de casa...;)))
Besitos!!!

Jessica dijo...

Que pinta mas increible! yo estoy por comprarme uan gofrera pero me resisto qu eno puede ser!

Tienen un aspecto increibles nadie diria que son sin gluten

Ya te diré si al final me hago con una gofrera y hago esta receta estupenda

Un beso!

Beatriz Santa-Cruz dijo...

HOLA!! Llevo mucho tiempo esperando esta receta! pero me podrías decir cuantos gofres salen, por saber la cantidad. También hay otra cosa que no entiendo, 200gramos de leche? o mililitros?? muchisimas gracias!!

yolanda dijo...

Hola Beatriz, salen sobre unos 10-12 gofres, y si, la leche es en mililitros!!! Lo tengo que rectificar
Gracias!

Anónimo dijo...

muy buenos