CHIPS DE MANZANA SIN GLUTEN

De ruta por un supermercado me llamaron la atención, les notaba algo extraño, pero un dibujo en la bolsa me ayudó a identificar que aquellas chips no eran de patata. Era un aperitivo saludable y tenía que probarlo, pero “los aromas” de la lista de ingredientes no me dieron la seguridad que necesitaba para comprarlas, aunque sí la información para intentar hacerlas. Al llegar a casa, fui al frutero, cogí unas manzanas y ahí las tenéis, mis primerasChips de manzana Sin Gluten. Os aseguro que repetiréis.

Ingredientes:

• 150  ml de agua.
• 1 cucharada de miel 
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 manzanas.

Procedimiento:

1. Lavamos las manzanas y las cortamos en lonchas más o menos finas.
2. En un bol mezclamos los ingredientes y con una brocha untamos todas las rodajas de manzanas ya colocadas en la bandeja del horno, le damos la vuelta y volvemos a untar.
3. Metemos en el horno a 100ºC unas 2 horas.
4. Estarán hechas cuando las manzanas estén secas por completo.
5. Sacamos del horno, dejamos enfriar y listo para disfrutarlas.