OBLEAS DE ARROZ CASERAS PASO A PASO SIN GLUTEN

Hola a tod@s, para empezar bien la semana, os propongo esta receta de obleas para que se las hagáis a los vuestros y rellenéis de lo que más os guste.
Os tengo que comentar que lo único que he tenido que fabricar es el trozo de tela de algodón 100% con un elástico cosido en el borde, porque tiene que quedar adaptada y tensada a la olla que vayamos a hacer las obleas (este paso es importante). Vamos con la receta.

Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- Tela de algodón 100% con elástico
- Pinzas de bambú.

Procedimiento:
- Ponemos en un bol la taza de arroz blanco cubierto de las dos tazas de agua.
- Dejar en remojo mínimo 7 horas o toda la noche.
- Remover y cambiar el agua 3 veces.
- Colar y poner el arroz húmedo en el baso de la batidora y le añadimos un vaso de agua.
- Batimos hasta conseguir una crema líquida, cuanto más batido esté menos se notaran los granitos de arroz.
- Preparamos nuestra olla que llenamos de agua y colocamos la tela de algodón bien atada y muy tensa.
- Ponemos a cocer la olla tapada para que se vaya creando el vapor.
- Con un cazo cogemos un poco de masa y echamos en el medio de la tela y con el culo del cazo y con movimientos circulares desde el centro hacia afuera  vamos formando la oblea.
- Tapamos y dejamos cocer más o menos 1 minuto.
- Destapamos y con las pinzas de bambú mojadas en el agua de la misma olla, que como podéis observar en la foto queda un hueco precisamente para eso.
- Con mucho cuidado vamos metiendo la pinza entre la oblea y la tela y despegamos.
- Es preciso que tengáis el relleno preparado antes de hacer las obleas.
- Rellenar y listas para comer.
- ESPERO QUE OS GUSTE